做明朗饼
在明朗节前,温州城乡家家磨糯米做粉,馅以猪肉、笋丝之类,或嵌以甜糖,俗称“明朗饼”。有的人家,还向田塍采来绵菜,马兰头、苎麻嫩脑等野菜或干草,先炊熟,晒干,磨细看成饼馅,和上米面或面粉,制饼,俗叫“蒿饼”。在泰顺,先一日以鼠曲叶(俗曰绵菜)或蓬蒿和米粉馅糖为馒头,谓之“蒸糍”。明朗日这天不举火,以冷食为果腹之物,这即传统为缅怀介子推自焚绵山以采取寒食之遗意。
插柳和踏青
这天家家门上插上柳枝,孩子头上也戴着缀有花朵的柳枝圈儿,祖先墓上也要插柳枝。妇女则采柳叶簪髻,洁服出游,名曰“踏青”。《东瓯见闻录》中有《踏青词》一首:“踏青侣伴过南塘,二月东风夹路香。蜂蝶紧随衣袖舞,吴田十里菜花黄。”
扫墓
在温州一带祭祀先人宅兆时,坟头栽木,用红绿纸剪成钱形,编成长串,约一尺五六寸,叫做“挂柳钱”。祭毕,要向坟外空地上掘点泥来,加于坟上,叫做“加土”。同时,还要分明朗饼给山上墓边的牧童。祭余物品,要带会去,宴享亲族,叫做“享馂”。扫墓回来,还要折几支松树和映山红花带回家去看成吉利之兆。前者表现长寿,后者表现子孙满堂。这天,还要祭拜祖宗。
当今,温州继承昔人在明朗节缅怀祖先的扫墓习惯,党政军和各阶层公民(包括门生)中,普遍开展祭扫革新烈士墓活动。同时,在明朗前后,继承过去的插柳习惯,发展成为大规模的植树活动,绿化祖国,为民造福。
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